5 Resep Kue Untuk Buka Puasa Dan Cara Membuatnya

Cecep345.com-Bulan puasa telah tiba. Ramadhan kembali menikmati bersama dalam kegembiraan yang penuh kemegahan dan ketenangan jiwa. Semua Muslim merayakan dengan gembira bukan hanya di Indonesia namun umat muslim seluruh dunia.

Tetapi tenntu saja, ada beberapa hal di Indonesia yang membuat puasa menjadi sesuatu yang mengasyikkan. Di sini kami telah merangkum lima resep cara membuat kue untuk buka puasa yang biasa dilakukan oleh banyak orang, khususnya yang dilakukan oleh orang di Indonesia . Mau tahu kue apa saja? Yuk kita simak penjelasannya Dibawah ini.

1. Kue Apem Gula Merah Kukus

Kue Apem Gula Merah Kukus


Bahan-bahannya

- 125gr tepung beras
- 75gr tepung singkong
- 75gr gula merah
- 115ml santan kental
- 100ml air kelapa

Cara membuatnya

- Yang pertama iris gula merah terlebih dahulu dan sisihkan
- haluskan tape singkong dengan diremas-remas
- selanjutnya campur tape singkong yang sudah diremas-remas dengan air kelapa
- masukkan gula merah aduk hingga rata
- lalu masukkan tepung beras dalam sebuah wadah lalu tuangkan tape singkong secara  perlah
  secara bertahap sambil diaduk dengan tangan samapai kalis samapai 15menit
- selanjutnya tambahkan santan kental kemudian diamkan selama 12jam pada suhu yang hangat
- kemudian panaskan panci hingga menguap
- siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng
- kemudian tuang adonan tadi kedalam loyang
- yang terakhir kukus adonan hingga masak kurang lebihnya 30menit
- lalu angkat bila sudah matang
- sajikan apem kukus gula merah

2. Cenil Singkong

Cenil Singkong

Bahan-bahan utama

- 1kg singkong yang sudah diparut
- agar-agar yang berwarna putih
- gula pasir secukupnya
- kelapa parut secukupnya yang sudah dikukus dan ditaburi garam
- daun pandan 2lembar
- pewarna makanan sesuai selera boleh merah kuning hijau dll

Cara membuatnya

- Campur singkong dan agar-agar lalu beri gula dan aduk hingga merata
- dicicipi dulu apakah kurang gula dll
- bagi adonan menjadi 3bagian dan beri pewarna yang berbeda
- lalu alasi loyang dengan daun pisang dan olesi dengan minyak goreng atau bisa dengan plastik
- beri daun pandan agar harum baunya
- kukus adonan masing-masing yang sudah diberi pewarna selama 10menit
- kukus kelapa parut agar tidak mudah basi
- setelah adonan matang maka diamkan agar benar-benar dingin
- lalu potong-potong adonan sesuai selera
- siapkan wadah dan cenilpun siap untuk dinikmati

Baca Juga: 10 jajanan buka puasa yang Banyak dicari dan dijual

3. Kelepon Pandan

Kelepon Pandan

Bahan yang perlu disiapkan

- tepung ketan 250gr
- kelapa parut yang sudah dicampur garam daun pandan(dikukus dulu sebentar)
- 100gr gula merah
- garam secukupnya
- air secukupnya
- jus pandan (8lembar daun pandan + 200ml air)

Cara membuatnya

- siapka bahan dan kelapa yang sudah dikukus
- masukkan jus pandan yang sudah siap bersamaan dengan tepung garam lalu aduk sampai kalis
- jika sudah maka bentuk kelepon menjadi pipih dan isi dengan gula merah dan bulat-bulat
- siapkan panci yang terisi air yang telah mendidih dan masukkan adonan sampai mengapung
- lalu angkat dan tiriskan
- terakhir baluri klepon dengan kelapa parutnya
- dan klepon pandan siap untuk dinikmati

4. Dadar Gulung Isi Kelapa

.Dadar Gulung Isi Kelapa

Bahan-bahannya

- 250tepung terigu
- 2butir telur
- 2sendok margarin cair
- 500ml santan encer
- 1/2sendok garam
- pasta pandan secukupnya

Bahan untuk isiannya

- 1butir kelapa parut
- 150gr gula merah yang sudah diiris
- 2lembar daun pandan simpul
- 100ml air
- 2sendok gula putih

Cara membuatnya dadar gulung

 - semua bahan diatas dan masaklah hingga airnya benar-benar meresap tidak terlalu
   basah angkat dan dinginkan.

Cara membuat kulit dadar gulung

- campur semua bahan diatas aduk hingga merata jangan sampai ada yang menggumpal
- selanjutnya panaskan Pan jangan lupa oleskan margarin
- setelah itu masukkan adonan bentuk tipi-tipis masak hingga matang merata dan angkat
- setelah semua adonan sudah selesai dibuat maka berilah isian dadr gulung
- dan digulung seperti membuat risol
- dadar gulung isi kelapa siap untuk disajikan

5. Kue Pisang Atau Papais

Kue Pisang Atau Papais

Bahan-bahannya

- 250gr tepung beras
- 150gr tepung tapioka
- 300gr gula pasir
- 1gelas santan kental
- 4gelas santan encer
- 2lembar daun pandan
- pisang kepok nangka ,uli ecukupnya
- daun pisang

Cara membuatnya

- yang pertama campur tepung tapioka dengan santan kental dan aduk hingga merata
- tuangkan tepung rosebrand kedalam wajan bersama dengan santan encer garam gula daun pandan
- lalu nyalakan kompor dan aduk hingga merata dan menggumpal seperti testur bubur
- setelah itu matikan kompor dan tuangkan cairan tepung tapioka aduk secara cepat sampai merata
- siapakan daun pisang untuk membungkus adonan
- lalu iris-iris pisang dan daun pandan kemudian ambil adonan pakai lemek dan pipihkan
- lalu diisi dengan pisang lalu tutup kembali dan beri topping dari daun pandan
- kemudian masukkan kedalam lipatan daun  pisang lakukan seperti itu hingga adonan habis
- siapkan panci untuk mengukus dan masukkan satu demi satu
- tunggu hingga matang setelah matang angkat
- dan didinginkan hingga bisa dinikmati
- kue papis pisang siap untuk disajikan

Itulah beberapa resep yang bisa anda coba dirumah untuk sajian menu tambahan untuk berbuka puasa
mari jadikanlah bulan puasa ini menjadi yang lebih baik dan bermakna sehingga didalam kita melaksanakannya menjadi lebih bersemangat lagi dari pada tahun yang lalu.

Semoga resep diatas bisa menjadi manfaat untuk anda,masih banyak tentunya menu yang lain yang belum tertulis di artikel ini.mungkin bagi anda yang ingin berbagi diresep-resep lain anda juga bisa berbaginya. Selamat mencoba dan tentunya tetap semangat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel