Resep Masakan Khas Jawa ( Carang Gesing )

Cecep345.com-Carang Gesing merupakan makanan khas solo jawa tengah,Carang gesing ini terbuat dari bahan dasar pisang yang dimasak dengan cara dikukus menggunakan daun pisang juga.Caranya sebagai berikut.

Resep Masakan Khas Jawa

1. Carang Gesing

 Sumber gambar: Womantalk.com

Bahan-bahannya
-7 buah pisang kepok yang sudah matang
- 100gr gula pui
- 200ml santan
- 1butur telur
- 1sendok garam
- 1/2 vanili
- kismis secukupnya saja

Caranya
- kupas pisang lalu dipotong-potong sesuai selera
- telur dikocok beri garam,vanili gula putih hingga mengembang tambahkan santan lalu aduk hingga
  merata
- setelah itu masukkan potongan pisang kedalam adonan tadi lalu aduk sampai rata
- setelah itu masukkan pada takir(wadah yang terbuat dari daun pisang) atau bisa pakai kotak dari
  alumunium
- taburi kismis
- lalu kukus samapai 25menit
- setelah matang angkat dan dinginkan
- agar lebih nikmat masukkan pada kulkas hingga dingin
- carang gesing siap untuk dinikmati

Itulah cara membuat Carang gesing yang sangat mudah dan praktis selamat mencobanya dirumah dan juga ini bisa menjadi tambahan menu untuk berjualan,semoga sukses!!

Baca Juga: Jajanan Pasar Jaman Now

2. Brekecek Pari Asap

Sumber gambar: Gramho.com

Brekecek pari asap ini merupakan masakan tradisional khas cilacap jawa tengah,untuk membuatnya sangatlah mudah jadi bunda gak perlu datang kecilacap hanya untuk menicicipi masakan ini,jadi bunda bisa buat sendiri dirumah,adapun caranya sebagai berikut:

Bahan yang perlu disiapkan untuk 2 porsi

ambil 3 potong ikan pari asap ambil yang siripnya potongan sedang saja

Bumbu halusnya
- 3 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 3 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 1/2 sendok merica bubuk
- 10 cabe merah yang keriting sesuai selera boleh

Bahan pelengkapnya
- 2batang serai dikeprek
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas dikeprek
- 1 ruas jahe dikeprek
- secukupnya daun kemangi
- kaldu bubuk secukupnya
- garam dan gula juga secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut
- tumis bumbu halusnya kemudian diberi daun salam serai jahe lengkuas
- beri air secukupnya lalu masukkan ikannya lalu masukkan garam,gula,kaldu bubuk
- koreksi rasanya
- terakhir masukkan daun kemangi,masak sampai matang
- angkat dan brekecek pari asap siap untuk dihidangkan

Itulah resep brekecek pari asap yang bisa bunda coba dirumah,semoga resep ini menjadi banyak manfaat.Aamiin.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel