Resep Pancake Coklat Sedehana

Cecep345.com-Diresep kali ini kita akan membuat pancake yang enak dan spesial,mungkin kita perlu belajar terlebih dahulu karena pancake sendiri merupakan makanan dari eropa bukan makanan khas indonesia,sejatinya pancake berasal dari negara romawi.

Mereka memberi nama Alita Dolcia yang artinya makanan manis,dan biasanya orang romawi memakannya dengan madu dan sirup buah-buahan.

Langsung saja kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pancake.

Bahan-bahan

• 200 gr tepung terigu (yang mempunya protein)
• 30 gr  margarin kualitas  bagus
• 0.5 sendok makan baking powder
• 2 butir telur ayam ukuran sedang 
• 1.5 garam dapur bryodium
• 1/4 liter susu cair
• 1.5 sendok makan gula putih halus

Bahan saus pancake coklat

• 10 gr caklat bubuk kualitas bagus
• 50 gr coklat batangan
• 1/2 sendok tepung maizena
• 150 ml susu cair
• 35-50 gr gula pasir atau sesuai selera

Yang pertama cara membuat pancake coklat yang mudah dan cepat

1. Yang pertama kali buat dulu adonan pancake nya
2. ambil wadah dan ambil tepung terigu masukkan baking powder,garam,gula halus lalu aduk sampai bahan tersebut rata
3. ambil satu wadah kecil kemudian masukkan susu cair telur yang telah dikocok aduk bahan tersebut sampai rata
4. masukkan telur pada adonan pertama tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk lakukan sampai habis
5. masukkan margarin cair aduk juga sampai benar-benar merata
6. lalu ambil wajan kecil anti lengket atau cetakan kusus pancake jika ada, panaskan dengan api kecil,bisa juga diolesin margarin sedikit saja
7. setelah wajan panas maka lakukan membuat pancake nya yaitu ambil adonan satu sendok lalu tuang adonan tadi diatas wajan atau cetakan pancake,setelah matang maka angkat
8. lakukan sampai adonan semua habis

Langkah kedua membuat saus coklat pancake

1. Masukkan susu cair,garam,gula pasir dan coklat bubuknya,masuk dan diaduk-aduk sampai mendidih
2. dan tuangkan tepung maizena nya kedalam susu cair yang dimasak tadi aduk juga sampai merata dan meletup-meletup dan aduk terus sampai mendidih lalu matikan kompor
3. lalu campur coklat batangan tadi samapai tercampur rata setelah matang maka matikan kompor

Setelah selesai semua siapkan wadah maka pancakenya disusun terlebih dahulu lalu lalu tuangkan saus coklatnya diatas pancake,atau jika anda ingin memberi topping yang lain dipersilahkan diantaranya lapisan pancake bisa dikasih whipped cream kemudian baru siram diatas pancake tersebut.Semoga resep ini bermanfaat

Share this post