Resep Sambel Untuk Rawon

Cecep345.com-Selamat bertemu kembali bunda,di tema kali ini saya akan berbagi resep sambal untuk rawon. Untuk para bunda yang hobi dengan masakan pedas tidak ada salah nya bila membuat berbagai resep sambal yang sesuai selera.

Sehingga makan menjadi berselera,sebenar nya resep sambal itu sangat banyak namun kita pelajari satu persatu terlebih dahulu agar mudah untuk di ingat dan dibuat.
Yuk langsung saja kita buat sambal untuk rawon.

Resep Sambel Untuk Rawon

1. Sambel Rawon & Soto

Sambel Rawon & Soto

 Bahan-bahan yang diperlukan
  • 3 tomat
  • 2 bawang putih
  • 35 cabe kecil raksasa
  • air
  • penyedap secukup nya
  • garam secukup nya
 Langkah-langkah
  • yang pertama cuci bersih cabe,tomat,bawang putih,lalu potong-potong dengan ukuran sedang
  •  kemudian siapkan panci dan isi air lalu masukkan potongan bumbu tadi kedalam panci,masak hingga mendidih atau hingga matang
  • jika bahan bubu sudah matang,lalu haluskan bisa dengan ulek kan atau blender
  • tambahkan penedap secukupnya dan tambahkan garam
  • setelah selesai siapkan wadang untuk menyajikan
  • sambal sudah siap untuk dinikmati
 Selamat mencoba semoga bermanfaat

Baca Juga: Resep Masakan Jawa Tengah (Tongseng ayam)

2. Sambal Untuk Bakso & Soto rawon

Sambal Untuk Bakso & Soto rawon
ini untuk 5 porsi
Bahan-bahan
  • Kaldu bubu(skip)
  • 20 cabe rawit1/2 sendok garam
Cara nya
  • langkah pertama rebus cabe sampai empuk
  • kemudian setelah direbus haluskan cabe
  • tambah garam dan penyedap sesuai selera
  • boleh tambahkan minyak sedikit
  • sambal sudah siap untuk dihidangkan
  • bila ingin bertahan 2 mingguan simpan di lemari es
  Selamat mencoba semoga bermanfaat

3. Sambal Rawon  Resep Mama

Sambal Rawon  Resep Mama

Bahan-bahan sambal
  • 1 genggam cabe rawit
  • 2 buah tomat
  • 1/2 gula putih
  • secukup nya penyedap
  • 250 ml air putih
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • sedikit terasi
  • 1/2 sendok garam
Caranya
  • buang tangkai cabe rawit
  • potong tomat menjadi 2 bagian
  • goreng tomat cabe rawit,bawang merah,bawang putih
  • goreng sampai agak layu setelah itu angkat dan uleg tambahkan penyedap,terasi,garam
  • setelah diuleg goreng kembali sambal tadi tambahkan air scukupnya lalu tunggu sampai meletup.Tes rasa jika sudah pas angkat dan sambal siap untuk dihidangkan
 Selamat mencobanya semoga bermanfaat.

4. Nasi Rawon Sambal terasi

Nasi Rawon Sambal terasi

Resep selanjutnya kita sambil membuat sambal dan membuat rawon nya,sehingga bisa lebih nikmat dan selera makan pun menjadi bersemangat kembali.Yuk langsung kita coba cara membuat nya.

Bahan-bahan nya
  • 250 gr daging sapi
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit sebesar telunjuk
  • 2 butir kemiri
  • 1 jari lengkuas
  • 1 ruas jahe sebesar jari
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1/2 sendok jinten sanggrai
  • 1sendok ketumbar bubuk
  • 3 buah kluwek boleh dikurangi agar tidak terlalu hitam
  • lada bubuk secukup nya
  • 1 liter air besih untuk merebus
 Bahan lain sebagai pelengkap
  • 2 batng sereh ambil putih nya
  • 5 lembar daun jeruk 
  • garam secukupnya
  • gula putih secukupnya
  • terasi 
  • tomat sesuai selera
  • cabe rawit juga sesuai selera
Cara membuat nya
  • pertama cuci bersih daging dan rebus dengan air 1liter hingga menyusut tinggal stengah nya,jika air tersebut kotor maka ambil kotoran menggunakan sendok
  • dan haluskan lada,ketumbar,jinten,kemiri dengan blender drymill stelah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih,kunyit,lengkuas,jahe,kluwek(kulit nya dipecah dulu lalu rendam dengan air panas)
  • dan haluskan cabe merah besar agar lebih mudah ketika ditambahkan air
  • setelah itu tumis bumbu hingga matang atau harum
  • tambahkan daun jeruk sereh dan aduk-aduk hingga harum
  • setelah itu masukkan tumisan bumbu tadi kedalam panci yang ber isikan daging sapi
  • masak hingga matang tes rasa jika ada yang kurang pas perbaiki rasa
  • dan yang terakhir siapkan wadah untuk menyajikan .dan nasi rawon sambal terasi siap untuk dinikmati
Nah itulah beberapa resep yang bisa bunda coba dirumah sehingga menu resep masakan bunda bertambah ilmu.Selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel