5 Kuliner Nusantara indonesia

Disetiap daerah mempunyai kuliner khas masing-masing yang sangat menonjol,seperti contoh: Ada Godeg Jogja,Mie Aceh,Seruit Lampung,Ikan kuah banda Maluku,dan ada juga disuatu daerah mempunyai kuliner yang memiliki nama yang unik dan aneh,namun tetap mempunyai cita rasa yang tidak kalah dengan kuliner lainnya.

Pada prinsipnya, tidak ada bentuk masakan Indonesia, tetapi lebih pada keragaman masakan lokal, yang secara lokal dipengaruhi oleh budaya Indonesia dan dipengaruh budaya asing. Misalnya, nasi, yang diolah menjadi nasi goreng kemudian diberi, kecap dan bumbu lainnya, atau nasi putih yang dikukus, adalah makanan pokok bagi sebagian besar penduduk Indonesia.

Tetapi lebih umum digunakan di bagian timur seperti sagu, jagung, singkong, dan ubi jalar. Penawaran umum dari sebagian besar makanan Indonesia terdiri dari makanan pokok dengan daging, ikan, atau sayuran yang disiapkan di samping hidangan.

Sepanjang sejarahnya, Indonesia telah terlibat dalam perdagangan dunia karena lokasinya dan sumber daya alam. Namun dilain itu Indonesia juga sangat terkenal dengan keaneka ragaman kuliner daerahnya.

Yuk kita simak informasi dibawah ini:

1. Nasi Kucing

Nasi Kucing'' kuliner.com

Nasi kucing merupakan kuliner nusantara yang mempunyai nama unik,disebut nasi kucing karena dihidangkan dengan porsi yang sedikit sama seperti makanan kucing,yaitu nasi yang hanya sekepal dan diberi isiian oseng-oseng tempe,sambal bandeng,dan ada juga yang diberi ikan asin, sambel terasi.

Jika anda salah satu penggemar kuliner street food,nasi kucing bisa menjadi menu andalan, nasi kucing juga sangat mudah ditemui khusus disepanjang jalan di Solo,dan jogakarta,namun juga banyak dijumpai didaerah-daerah indonesia,biasanya penjual nasi kucing membawa gerobak dorong yang mangkal dipinggiran jalan atau tempat yang strategis,contoh seperti di Angkringan atau warung makan sederhana ala yogyakarta.

Lalu disediakan satu kursi panjang dan biasanya disediakan didepan gerobak,dan anda juga bisa duduk santai sambil ngobrol dengan penjual nasi kucing.Untuk soal harga anda tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam,biasanya cukup 5 ribu rupiah saja bahkan bisa kurang dari 5 ribu.Penasaran untuk mencicipinya?

2. Kue Dolar

Kue Dolar'' kuliner.com

Kue dolar ini berasal dari surabaya,kue ini tidak menyerupai uang logam ataupun ada hubungannya dengan mata uang asing,namun kue dolar mempunyai bentuk yang bulat dan pipih sehingga menjadi suatu alasan dinamakan dengan nama kue dolar,soal rasa juga tidak kalah dengan kue jaman sekarang meski kue ini sudah cukup lama ada namun mempunyai ragam rasa.

Mulai dari yang gurih,renyah,dengan ditaburi wijen,ada rasa gurih keju,dan ada juga yang beraroma jahe,kue dolar ini sudah ada sejak tahun 1936 yang diberi nama kue dollar tjap masin dulu disurabaya.Kue ini juga identik sebagai kue tempo dulu,anda bisa menemukannya di main Hall I dan III pasar atum,anda juga bisa melihat langsung bagai mana cara membuatnya.

                    12 Kuliner Paling Pecah Dimedan

3. Roti Ketawa

Roti Ketawa''kuliner.com

Kenapa disebut roti ketawa,nah roti ini sebenarnya berasal dari sumatera Utara,bentuk kue ini bulat dan ada belahan dipermukaannya yang mirip seperti sebuah senyuman atau ketawa,roti ini juga ditaburi wijen diatasnya,roti ketawa ini hampir sama dengan Onde-onde,kue ini mudah ditemukan di toko oleh-oleh Pematangsiantar.

Bentuk dari kue ini ada yang besar dan ada juga yang kecil,namun jika anda berkunjung langsung di sumatra utara anda akan menjumpai bentuk besar,roti ini labih nikmat dicicipi pada saat masih hangat karena akan terasa lebih lembut dan gurih,sehingga sangat cocok dinikmati bersamaan dengan secangkir kopi atau teh hangat pula

4. Kue Satu

Kue Satu'' kuliner.com

Kue ini sebenarnya sudah banyak dihidangkan disaat lebaran tiba,kue ini merupakan warisan kuliner nusantara dari pulau jawa barat yang keberadaan sudah ada sejak lama,kue yang satu ini sudah diwaris turun temurun bagi orang yang masih memegang kental budaya pasundan.

Kue ini juga dihidangkan bukan hanya ada saat lebaran akan tetapi diperayaan besar juga selalu ada,dan kue ini juga menjadi salah satu oleh-oleh dari tanah sunda,untuk resepnya anda bisa lihat di artikel yang berisikan resep kue tradisional

5. Nasi Kentut

Nasi Kentut'' kuliner.com

Asal mula nasi kentu ini adalah berasal dari kuliner nusantara khas medan,kenapa dikatakan nasi kentut karena nasi ini di bungkus dengan daun kentut atau kalau isilah jawa daun simbu'an, sehingga nasi ini menimbulkan bau yang seperti kentut.

Namun nasi kentut ini berisikan rempah bercitarasa gurih dan diberi lauk seperti ikan pepes,tahu tempe,dan ayam goreng,meski dibungkus dengan daun kentutan namun sejatinya daun itu mempunyai kasiat yang bisa membantu melancarkan pencernaan,daun ini juga bisa tumbuh dengan liar.

Itulah beberapa kuliner nusantara yang bisa anda coba,karena di indonesia tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya namun wisata kuliner yang ada diindonesia sehingga kita patut berbangga menjadi bagian dari bangsa ini,semoga informasi ini bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel