10 Makanan Khas NTB Yang Harus Anda Coba dan Dijamin Sangat Enak

Makanan enak dari NTB (Nusa Tenggara Barat) NTB adalah panggilan sebuah provinsi di Indonesia, tepatnya di Indonesia barat. Nusa Tenggara Barat adalah provinsi yang memiliki keindahan alam yang begitu menawan. Daya tarik yang sangat alami di NTB membuat banyak wisatawan asing dan lokal ingin mengunjunginya. 

Tapi bukan hanya tempat wisata alam yang alami yang disajikan namun ada banyak kuliner yang wajib anda coba ketika anda berada di NTB saat anda sedang berlibur, kuliner khas NTB juga sangat beragam yang patut Anda coba.

Inilah 10 Makanan Khas NTB Yang Harus Anda Coba dan Dijamin Sangat Enak


1. Beberuq Terong 


Beberuq Terong

Makanan khas NUsa Tenggara Barat yang satu ini adalah merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar terong yakni berupa terong bulat mentah ataupun terong biasa dengan cara dibakar terlebih dahulu.

Beberuq Terong ini biasanya diolah dengan bumbu yang sama seperti akan membuat plecing kangkung dengan bumbu yang khas NTB. Makanan ini telah banyak dijual diberbagai kedai makanan di daearh NTB, jadi anda yang ingin mencicipinya tak perlu bingungan untuk mencari makanan khas NTB yang satu ini.


2. Ares


Ares

Makanan khas Nusa Tenggara Barat yang tidak kalah enak dengan kuliner lainnya adalah Ares. Makanan ini adalah sayur khas dari daerah Lombok. Makanan Ares ini sendiri diolah dari bahan dasar pohon pisang kapok muda yang telah diberi bumbu khas Lombok yang khusus.

Pada zaman dulu, Ares ini hanya dihidangkan ketika upacara-upacara adat tertentu saja, akan tetapu seiring dengan perkembangan zaman makanan ini telah banyak dijumpai di berbagai kedai makanan yang berada di daerah NTB.Anda penasaran dengan olahan Ares ini?


3. Nasi Balap Puyung


Nasi Balap Puyung

Nasi Balap sendiri adalah salah satu makanan khas Nusa Tenggara Barat yang berasal dari daerah Lombok Tengah. Nasi Balap Puyung yaitu nasi yang disajikan dengan diberi sambal daging, kedelai goreng, dan kentang goreng kremes. Kuliner khas yang satu ini sangat terkenal dengan cita rasa yang pedas dengan tambahan bumbu khas dari suku Sasak.

4. Nasi Kotaraja

Nasi Kotaraja

Kuliner khas NTB yang berikutnya adalah Nasi Kotaraja. Dari segi tampilan memang makanan khas NTB yang satu ini seperti nasi biasa bahkan mirip dengan nasi lainnya. Akan tetapu kalau soal rasa nya tetntu sangat enak, karna memang Makanan Khs NTB ini memiliki rasa khas yang unik yang tak akan anda jumpai di tempat lainnya.

Nasi Kotaraja sendiri adalah nasi yang dihidangkan dengan lauk jangan rarit. Lauk jangan rarit sendiri adalah lauk yang dibuat dari olahan daging sapi yang telah digoreng terlebih dahulu dengan beri aneka bumbu racikan rahasia khas NTB.

5. Kelaq Kelor 

Kelaq Kelor

Kelaq Kelor adalah salah satu makanan khas Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari bahan dasar daun kelor yang mana daun kelor nya sebagai sayurnya. Kelaq Kelor ini biasanya diolah dengan memakai kuah bening yang mana sudah diberi bumbu khas NTB sehingga membuat cita rasa dari makanan khas yang satu ini menjadi lebih enak dan segar.

6. Sate Pusut

Sate Pusut

Makanan khas NUsa Tenggara Barat yang berikutya yaitu Sate Pusut. Sate Pusut adalah kuliner khas NTB yang sangat mirip dengan sate-sate lainnya. Akan tetapi irisan daging pada Sate Pusut ini relatif lebih besar dari sate lainnya. Sate pusut ini dibumbui dengan bumbu sangat khas yang kaya akan rempah-rempah pilihan sehingga membuat cita asa dari sate pusut khas NTB yang satu ini menjadi lezat dan istimewa.


7. Jaje Tunjak Lapis Poteng 


Jaje Tunjak Lapis Poteng

Makanan khas NTB yang berikutnya adalah merupakan sebuah camilan yang sering sajikan oleh masyarakat Lombok. Makanan khas yang satu ini terbuat dari ketan yang telah dicampur dengan parutan kelapa yang kemudian dikukus dengan tambahan sedikit garam sebagai penyedapnya. Untuk Poteng sendiri adalah tape ketan yang telah dicampur atau dibungkus digunakan daun seger pada saat proses pembuatannya.


8. Plecing Kangkung


Plecing Kangkung

Plecing Kangkung adalah salah satu makanan khas NTB,makanan ini sangat banyak disukai penduduk NTB itu sendiri. Makanan NTB yang satu ini biasanya merupakan hidangan pelengkap untuk ayam Taliwang.Makanan khas NTB ini tidak sama dengan kuliner pada umumnya.Bukan hanya kangkung saja yang dapat diolah namun bahan yang sebanding yang dapat dibuat yaitu dari bayam air, makanan yang satu ini memiliki cara penyajian yang cukup unik.

Jika pada umumnya makanan disajikan pada saat panas, kangkung plecing disajikan dengan keadaan dingin dan ditambahkan dengan saus tomat dengan rasa segar dan manis.

9. Sate Bulayak

 Sate Bulayak

sajian unik NTB berikutnya adalah Sate Bulayak. Sate bulayak ini tidak sama dengan sate pada umumnya. Sate biasany dibuat dari daging kambing atau ayam, namun untuk Sate Bulayak dibuat dari daging sapi.Makanan khas NTB yang satu ini dijuluki Sate Bulayak karena dalam menyajikannya sangat berbeda, yaitu dengan cara diberi lontong sehingga sate yang satu ini biasa disebut masyarakat NTB dengan nama bulayak.

10. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Makanan khas utama NTB adalah Ayam Taliwang. Makanan unik dan enak khas NTB ini adalah makanan yang benar-benar terkenal di Nusa Tenggara Barat yang tepatnya di Pulau Lombok. Ayam Taliwang adalah makanan yang dibuat dari induk ayam yang telah diberi bumbu khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. 

Ayam Taliwang ini begitu terkenal paling sederhana di sekitar NTB namun punya rasa yang menggoda dan lezat, makanan ayam Taliwang ini juga merupakan makanan khas Bali. Rasanya yang luar biasa membuat banyak orang menyukai makanan ini.

Itulah beberapa makanan khas Nusa Tenggara Barat yang wajib anda coba jika anda sedang berlibur ke NTB atau hanya sekedar mampir, maka sempatkanlah untuk mencoba makanan khas NTB. Semoga informasi ini bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel