5 Resep Membuat Masakan Rumahan

Dibawah ini merupakan 5 ide memasak dengan modal yang murah namun tetap bergizi ini buat Para bunda yang bosan dengan masakan di luar. 5 resep kuliner rumahan menggunakan harga 10 ribu, namun tetap menjaga gizi yang tinggi lho dalam sajian sedapnya. Belakangan ini banyak yang mengeluh harga-harga bahan makanan serba mahal.

Alhasil untuk menikmati santapan yang bergizi pun butuh biaya yang gak murah. Padahal, masih sangat banyak resep kuliner rumahan yang bisa didesain menggunakan biaya yang sangat terjangkau. Bahkan, terdapat beberapa resep masakan rumahan yang bisa didesain hanya dengan modal 10 ribu saja. Gak cuma murah, resep-resep ini pun dijamin lezat serta bergizi.

Lima resep kuliner rumahan menggunakan harga 10 ribu, dan tetap gizinya tinggi 

1. Sup jagung
Sup jagung

Bahan-bahan:
  • 100 gram daging ayam, potong dadu kecil-kecil
  • 1 btg daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 1 gelas susu cair
  • 1 buah telur
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 butir jagung manis
  • dua buah wortel
Bahan bumbu:
  • lada (secukupnya)
  • pala (secukupnya)
  • bawang bombay (secukupnya)
  • penyedap (secukupnya)
  • garam (secukupnya)
  • gula (secukupnya)
Cara memasak:
  1. Rebus ayam sampai empuk.
  2. Parut jagung, ambil sarinya.
  3. Tumis bawang bombay menggunakan mentega, tuang ayam dan  wortel. Tumis hingga harum.
  4. Tuang sari jagung, susu, serta keju.
  5. Beri lada, garam, pala, penyedap serta gula.
  6. Tuang telur yg sudah dikocok, daun bawang, serta seledri.
  7. Tes rasa. Bila telah pas soal rasanya, maka sup siap dihidangkan.

2. Sayur bening plus ikan mujaer goreng

Sayur bening

Bahan-bahan ikan mujaer goreng:
  • 1 ekor mujaer
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung putih
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • ketumbar secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Cara menggoreng ikan mujaernya:
  1. Bersihkan sisik mujaer dan  ambil jeroannya ,kemudian cuci bersih ikan tersebut.
  2. Uleg halus bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, gula, dan  garam.
  3. Selimuti bumbu uleg ke seluruh bagian atas ikan. Tunggu 20 mnt agar bumbu meresap.
  4. Goreng ikan mujaer menggunakan api sedang saja goreng ikan sampai kering dan matang.
Bahan-bahan sayur beningnya:
  • 1 ikat bayam
  • 1 buah tomat
  • dua siung bawang merah
  • dua siung bawang putih
  • tiga daun salam
  • lada secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
Cara membuat sayur bening:
  1. Uleg halus bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan  lada.
  2. Panaskan air, tuang bumbu ulegan tersebut ke pada air, masukkan daun salam. Tunggu sampai mendidih.
  3. Tuang bayam ke dalam air mendidih tadi. Aduk rata homogen lalu tunggu. Tuang tomat, kemudian koreksi rasa (tambahkan gula serta garam secukupnya bila diperlukan).
  4. Sayur bening siap tersaji beserta ikan mujaer goreng. Selamat mencobanya dirumah
3. Orek-orek Tempe


Orek-orek Tempe

Bahan-bahan:
  • tempe 500 gram
  • lengkuas 2 siung (kupas kulitnya)
  • 1 lembar daun salam 
  • kecap cantik secukupnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Cara menghasilkan:
  1. Tempe terlebih dahulu dipotong kecil-kecil saja berbentuk dadu.
  2. Tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan daun salam serta lengkuas, lalu tumis ulang hingga warnanya berubah.
  3. Sehabis matang, tuang tempe, gula, garam, penyedap rasa, dan  kecap. Tumis sampai tercampur merata.
  4. Masukkan air secukupnya, kemudian tunggu hingga matang.
  5. Orek tempe pun siap dihidangkan bersama nasi putih yang hangat.
4. Terong Balado


 Terong

Bahan-bahan:
  • 2 butir terong ungu (belah empat bagian, potong panjang atau dipotong sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • lima butir cabai rawit (atau sesuai selera saja)
  • minyak goreng secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
Cara memasaknya:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan  garam. Bila sudah halus, tumis menggunakan minyak hingga aromanya harum.
  2. Masukkan terong ke dalam bumbu, kemudian aduk sampai merata.
  3. Supaya tak gosong serta air mengering, tambahkan sedikit air, kemudian masak sampai terong matang serta daging terung empuk.
  4. Masukkan sedikit gula dan  kaldu ayam bubuk.
  5. Kocok semua bahan hingga bumbu meresap dan  tercampur rata.
  6. Angkat terong, lalu terong balado siap untuk disajikan.

5. Bihun goreng sayur


 Bihun goreng



Bahan-bahan:
  • 1 papan bihun jagung (rendam di air panas dan  tiriskan)
  • 2 butir telur
  • baby pakcoy secukupnya (iris tipis)
  • Kolonel secukupnya (iris tipis)
  • kecap manis secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • tiga buah kemiri
  • 3 buah cabai rawit (atau sesuai kesukaan anda)
Cara memasak bihun goreng sayur:
  1. Siapkan minyak goreng lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  2. Masukkan kol dan  pakcoy yang sudah diiris tipis. Aduk rata sampai tercampur dan  sayuran  sampai agak sedikit layu.
  3. Dalam penggorengan, pinggirkan dulu sayuran, masukkan 2 buah telur, orak-arik, kemudian masukkan sedikit air. Aduk rata rata.
  4. Masukkan bihun jagung yg sudah direndam. Campurkan dan kocok homogen, masukkan kecap manisnya dan  penyedap rasa.
  5. Angkat dan  sajikan selagi hangat.
Itulah kumpulan 5 resep kuliner rumahan yang tentunya murah, dan  juga lezat dan  bergizi. Kalian  bisa hidup sehat sehari-hari. Dari 5 resep ini manakah yang kalian sukai, dan tentunya jika kalian coba dari 5 resep tersebut tentunya sangat mudah untuk dicoba, selamta mencoba semoga berhasil, dan nafsu makanpun semakin lahap.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel