Resep Urap Dengan Bumbu Kelapa Sayur Pedas

Cecep345.com-Jika Anda bosan dengan hidangan vegetarian yang telah dimasak dengan cara di masak bening atau ditumis dan disanten, maka inilah saatnya untuk memasak sayuran agar lebih lezat, yaitu pengurapan. Biasanya urapan ini disajikan dengan ayam bakar, ayam lodho, telur pedas atau bebek panggang.

Sumber gambar: RomaDecade.org

Rasa tidak diragukan lagi. Sayuran dengan bumbu kelapa muda pedas asin sangat lezat dan membuat kita ketagihan. Ketika berbicara tentang sayuran. Maka Cecep345.com memberikan resep kali ini kita akan membuat resep urap bumbu kelapa pedas. Apa resepnya? Perhatikanlah dengan cermat resep dibawah ini.

Bahan Sayurannya
Bagian vegetarian
  • 100 Gram kecambah
  • 2 Wortel (diiris sesuai selera)
  • 1 Kacang panjang (potong 3 cm)
  • Kembang kol (secukupnya, potong-potong)
  • 1 Ikat daun sawi (Siangi, potong secukupnya)
  • 1 Ikat daun bayam (Siangi, potong sesuai selera Anda)
Bahan Bumbu Kelapanya
  • 1 Kelapa muda parut (pilih tidak terlalu muda, kelapa untuk membuat bot)
  • Bubuk kaldu ayam (secukupnya)
  • 3 Siung bawang putih (haluskan)
  • 3 Siung bawang merah (haluskan)
  • 5 Cabai rawit (haluskan)
  • 1 Lembar daun jeruk
  • 3 Cm bumbu kencur (haluskan)
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
Cara Membutanya:
  1. Masak atau rebus terlebih dahulu semua sayuran yang dimasak sampai empuk. Singkirkan dan tiriskan sebentar.
  2. Aduk bumbu kelapa lalu aduk kelapa muda yang sudah diparut.
  3. Bungkus dengan daun pisang dan pasang tusuk gigi sehingga tidak berantakan.
  4. Kukus bumbu kelapa selama sekitar 20 menit sampai matang.
  5. Angkat bumbu yang sudah dimasak dengan segera dan aduk rata dengan sayuran yang sudah dimasak.
  6. Urap sayur dengan kelapa pedas siap disajikan.
Ladies, ini adalah resep urap sayur kelapa pedas.Bagaimana dengan itu, resep yang sangat mudah, bukan? Semoga sukses dengan resep ini dan semoga keluarga di rumah Anda akan menyukainya.

Baca Juga:
Halaman Lain:
Aneka Resep Menu Ramadan - Resep Makanan - Resep Sambal Resep Minuman - Wisata Kuliner

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel